剧情：
1980年上映，李作楠执导，由江玲钟镇涛朱慧珍蓝毓莉魏苏等主演的燃烧0.7度在台湾发行，
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在豪华灿烂的都市──台北里，有一个受人喜爱的调酒人──小K，凭他天生灵敏的舌头，任何酒的醇度、年份，他都能辨别出来。因此在酒廊行业中，小K成为老板争取的天之骄子。小K自小就是个无依无靠的孤儿，与妹妹「小羽」流浪为生，幸得华盛酒廊老板父女「华克」和「梦娜」收容……
此时蓝毓莉来找一个女孩给他一些费用，这个女孩就是与阿B从小苦到大为别人捡酒瓶和面包屑的妹妹，阿B为自己的恩人老板娘蓝毓莉坐牢，因为她正被丈夫王侠殴打，也算重情重义。
出狱后与妹妹相会，在餐厅打工调酒，原来阿B是比较有名的调酒师，在餐厅里是大材小用，蓝毓莉一直很喜欢他，让他再回酒吧调酒，客人喜欢他调的酒，不然生意太萧条，但是阿B不喜欢酒吧里有假酒，做人很正直，可以调出坏酒，可是不愿意做违心的生意，所以引来的麻烦也很多，可是从生意角度，必须有时要做假，与老板娘的价值观大相径庭。
魏苏是阿B酒吧的常客，也算是有名望有地位有品味的人士，会经常与阿B聊天，品酒，有一次魏苏喝醉酒，阿B因为不愿意卖假酒而和人打架，送魏老回家时，他女儿就是江玲，开门后觉得这人实在是吓人，大骂喝酒的人不好，还解释了百分之零点七的理论对人体无害。
之后妹妹要给阿B介绍女朋友，原来她同学就是江玲，江玲认出阿B就是那天送爸爸回家的人，妹妹给阿B编了一个履历，于是江玲称南部的姨妈来了便与告别，而当魏老知道他们要交往，并不赞成，阿B很痛苦，便喝醉了，酒吧同事露露送他回家给他安慰，在他家睡了一晚，被老板娘知道后，让露露毁容，真是好惨啊。有一回阿B受伤入院，老板娘送他入院向他表白，可是阿B不接受，觉得这不是他要的爱情，他们的爱情观差太远了 。
在这个混沌的环境中，阿B始终摆脱不了命运的捉弄，周围的人总会因为他的关系而遭殃，无论生活多么困苦，他都是如此上进和乐观，善良，不被他们这些人改变。
魏老要举办一场酒会，女儿称自己是化学系要策划，再把他的方案给阿B看，用5万元搞定，现场调酒和水准都很棒，江玲对阿B的酒经开始越来越有研究，两人愉快的谈恋爱，唱着歌，在分别时魏老看到他们打KISS开始为女儿的未来担心，阿B只能给他的生活带来浪漫情调，却没有生活中实质的东西，说的一语中的，此时有个法国工厂的老板要在亚洲拓展市场找一些了解亚洲人口味的工作人员，魏老推荐阿B，认为他能够胜任，阿B在识酒上非常敏感，从小与酒打交道，造就他敏感的舌头和鼻子，老外很钦佩他，顺利得到去法国工作机会，这也面临着他将要爱人江玲分别时刻。
就在此时传来了老板娘蓝自杀的消息，善良的阿B去看她，蓝知道阿B对江玲的感情是真心的，自己彻底输了，所以让阿B陪自己最后一次，而前夫王侠又找来，毁了阿B的舌头，蓝为了阿B，杀了王侠，被关进牢时，风尘女看似对爱情方法用的不对，却也有自己的拼命炽热情感。
阿B无脸见江玲，觉得会拖累他，可是江玲痴心一片，千方百计找到他，父亲也终于答应她，在去机场时引出阿B两人再相逢，阿B无奈，但是江玲给他鼓励和勇气，愿意陪他走过漫长路，其实后面的日子谁又知道是好是坏呢？会不会失去味觉他还能乐观的活下去，不得而知，结尾虽然完美的结束，但是这部影片还是体现底层人民的辛酸生活。
